Le kimchi brûle-t-il les graisses
Le kimchi qui ne contient ni sucre, ni matières grasses ne compte que 32 calories pour g.
La célèbre recette de choux chinois préparé dans une marinade épicée à base de sauce de poisson fermentée est un aliment très intéressant qui ne fait pas grossir. Une grande valeur nutritive et un faible apport calorique La fermentation est une méthode ancestrale de conservation des aliments dont on redécouvre actuellement toutes les vertus. Les aliments sont plus digestes, plus riches en nutriments bénéfiques et particulièrement en vitamine K et Btrès importantes pendant la grossesse pour la maman et son bébé.
En protégeant la paroi intestinale et en régulant la flore avec les micro-organismes contenus dans le kimchi, les aliments essentiels sont mieux absorbés, le système immunitaire boosté. Sa composition finale dépend du degré de fermentation.
Même un végétarien saura apprécier si vous remplacez la sauce de poisson par une sauce de soja. En Corée, le kimchi brûle-t-il les graisses est juste inconcevable de vivre sans son kimchi qui accompagne tous les plats à la manière de notre pain.
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