Perte de poids dr chicago
Le jeûne intermittent et la perte de poids Point de vue Le Soleil Récemment, une journaliste m'a demandé ce que je pensais du jeûne intermittent comme méthode de perte de poids.
Merci pour votre commentaire.
Le jeûne intermittent, c'est un peu comme l'entraînement par intervalles, où l'on alterne entre des périodes d'efforts et des périodes de repos. Ici, cependant, l'effort ne signifie pas de s'époumoner à courir, mais plutôt de ne pas ou ne presque pas manger. Et pour reprendre son souffle, le jeûneur intermittent mange normalement entre ses périodes d'abstinence alimentaire.
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On parle de plus en plus de cette méthode dans les médias, notamment en raison du livre à succès The Obesity Code publié il y a environ un an par le Dr Jason Fung.
Je me suis rendu compte en fouillant un peu le sujet que plusieurs études scientifiques se sont intéressées au jeûne intermittent. Voyons tout ça de plus près. Pour ceux qui seraient intéressés à faire connaissance avec le Dr Fung et sa fameuse méthode, vous avez l'embarras du choix.
Le jeûne intermittent et la perte de poids
Ce néphrologue de l'Hôpital général de Scarborough, en Ontario, a sa propre chaîne YouTube et a accordé de nombreuses entrevues dans différents médias. Bref, il est partout! Dans son livre ainsi que dans ses différents entretiens et conférences, le Dr Fung prend soin de nous expliquer pourquoi les diètes traditionnelles ne fonctionnent pas.
Comme plusieurs promoteurs de nouvelles méthodes amaigrissantes, il remet en question l'importance des calories ingérées lors de la perte de poids.
perte de poids
Rappelons qu'il propose de jeûner de façon intermittente Moi qui pensais que jeûner était une forme sévère de restriction calorique, je n'ai apparemment rien compris! Sans blague, c'est un peu difficile à réconcilier, n'est-ce pas? Un autre élément que le Dr Fung présente pour expliquer le succès de son approche est l'action de l'insuline.

Je tenais à vous en parler un peu parce que je constate que pratiquement toutes les méthodes amaigrissantes populaires nous rebattent les oreilles avec la sacro-sainte insuline. Ceux qui vantent les mérites des diètes Montignac, Atkins, Miami, The Zone et autres nous disent tous que c'est par la réduction des concentrations d'insuline que leur diète amène la perte de poids.
Je ne suis pas en train de dire que l'insuline n'est pas une hormone importante, bien au contraire.
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Et effectivement, pendant une perte de poids, il y a des changements importants dans l'action de l'insuline. Mais méfiez-vous quand vous verrez que votre salut passe par une perte de poids dr chicago d'insuline et que la réduction de l'apport en énergie est une notion démodée.
Vous pourriez être déçu, et votre insuline aussi! Les effets documentés Je pourrais continuer à décortiquer et à analyser les prétentions de différents promoteurs de méthodes amaigrissantes incluant celle du Dr Fung.
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Mais ce serait un travail pratiquement sans fin et un peu décourageant. Regardons plutôt ce que la littérature scientifique nous dit sur les effets du jeûne intermittent. Tout d'abord, je dois mentionner qu'il n'existe pas de définition unique pour décrire le jeûne intermittent.
Comme mentionné dans un article sur le sujet, on peut le pratiquer de différentes façons.
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Il peut correspondre à une abstinence totale d'aliments pendant une période donnée par exemple 24 heures suivie d'une alimentation à volonté pour les 24 heures suivantes et ainsi de suite. Perte de poids dr chicago, ce qu'on appelle jeûne est en fait une période où l'apport énergétique est minimal. Les jeûnes religieux tels que le perte de poids dr chicago sont également considérés comme des formes de jeûne intermittent. Si plusieurs définitions existent pour décrire le jeûne intermittent, une caractéristique qui les rallie est qu'il y a toujours des périodes où l'apport énergétique n'est pas restreint entre les périodes de jeûne.
Cette caractéristique est importante et a conduit à l'élaboration d'une hypothèse selon laquelle le jeûne intermittent pourrait minimiser les effets d'adaptation métabolique en réponse à la restriction calorique. Serait-il possible que, lorsqu'on jeûne de façon intermittente, les périodes où l'on s'alimente selon nos besoins énergétiques fassent diminuer la vigilance du corps par rapport à la menace de mourir de faim?

Facile d'adhérer au jeûne intermittent? Des auteurs ont proposé qu'un autre aspect qui pourrait avantager le jeûne intermittent soit l'adhésion accrue à ce type d'approche comparativement aux méthodes conventionnelles.

On sait que l'adhésion aux consignes du régime est le nerf de la guerre en matière d'amaigrissement. Peut-être est-il plus facile d'envisager une démarche de perte de poids quand on sait qu'on peut manger normalement une journée sur deux?

C'est ce qu'ont récemment testé des chercheurs de l'Université de l'Illinois, à Chicago, chez un groupe de personnes souffrant d'obésité. Il est important de souligner que cette étude était une première puisqu'aucun essai clinique randomisé n'avait été réalisé au préalable pour documenter les effets du jeûne intermittent.
Il y avait également dans l'étude un groupe témoin qui ne suivait aucun régime. Une période de six mois visant le maintien du poids suivait la phase de perte de poids.
Contrairement à l'hypothèse de départ, l'adhésion au jeûne intermittent n'a pas du tout semblé facile. Les changements dans le profil métabolique, par exemple les taux de glucose et d'insuline, étaient également similaires pour les deux groupes à l'étude.

Considérant tout cela, j'ai donc répondu à la journaliste que le jeûne intermittent ne semblait pas offrir d'avantage comparativement à une diète plus traditionnelle. Je lui ai également mentionné que je me questionnais sur la difficile compatibilité entre le fait de ne pas manger une journée sur deux et la pratique régulière d'activité physique. C'est sans penser aux effets de cette méthode amaigrissante sur l'humeur et la concentration lors des journées de jeûne.
Bref, cette méthode ne nous offre pas le code promis menant à une perte de poids durable.
Jeûne intermittent et perte de poids
Ce texte est d'abord paru sur le site Les blogues de Contact. Pour participer à la discussion ou pour consulter les autres billets du site, rendez-vous ici.
Les blogueurs conservent l'entière responsabilité des propos tenus dans leurs billets. Simone Lemieux, auteure est nutritionniste et professeure à l'École de nutrition. Ses recherches portent notamment sur l'obésité et les comportements alimentaires.