Tasse de nouilles perte de poids. Banc d’essai: les pâtes alimentaires | JDM


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Vous n'avez plus à laisser tomber tasse de nouilles perte de poids pâtes pour adopter un mode de vie sain. Manger des pâtes pourrait même vous aider à perdre du poidsselon une nouvelle étude.

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Des chercheurs de l'hôpital St. Michael's à Toronto ont examiné les résultats de 30 études contrôlées chez des personnes qui consommaient des pâtes au lieu d'autres glucides dans le cadre d'un régime à faible indice glycémique. Les pâtes ont un faible indice glycémiquecar elles provoquent une plus faible augmentation de la glycémie comparativement aux glucides raffinés - comme le pain blanc et le riz blanc - qui sont rapidement absorbés dans le sang.

Au final, les participants ont perdu un poids médian de 1,1 livre sur 12 semaines.

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Pourtant, c'est que la surconsommation de glucides qui cause cela. Cela pourrait expliquer pourquoi les pâtes - qui, encore une fois, ont un faible indice glycémique - n'ont pas contribué à la prise de poids dans cette étude. Les gens ont tendance à commencer à intégrer plus de protéines et de graisses à leur régime alimentaire à la place des glucides, a expliqué Jim White, diététicien de la Virginie. Le diététicien a expliqué que couper complètement les glucides peut également entraîner une carence en fibres, un faible taux de sucre dans le sang et un manque d'énergie.

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Ce texte initialement publié sur le HuffPost Canada a été traduit de l'anglais. Lire aussi.

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